cucurbita maxima ne demek?

Cucurbita maxima, kabakgiller familyasından, Güney Amerika kökenli bir bitki türüdür. Dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilir ve genellikle büyük, yuvarlak, kabak benzeri bir meyve üretir. Kurutulmuş ve kabuğu soyulmuş tohumları, vitamin ve mineraller bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Cucurbita maxima, bazı ülkelerde "tahılsız ekmek" olarak tüketilir veya tatlı ve tuzlu yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca, meyve ve yaprakları da tıbbi amaçlar için kullanılır.